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LE CARAMEL
DE VOTRE ENFANCE

PREMIÈRE MONDIALE :
à Mane, au coeur de la Haute-Provence, nous avons élaboré des recettes exceptionnelles de Caramels en utilisant notre ingrédient phare : l’huile d’olive de Provence associée à un savoir-faire traditionnel utilisant des machines françaises des années 1950.

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DÉCOUVRIR SUR INSTA

UN REFUGE À PAPILLONS QUI HÉBERGE UNE CARAMELERIE

Établie dans une bastide provençale du 18ème siècle, qui fut une « magnanerie », le visiteur est tout d’abord accueilli dans un jardin aménagé en refuge à papillons, en collaboration avec Act for Planet et La Ligue de Protection des Oiseaux. La fabrication des caramels est totalement artisanale. L’atelier de production, visible derrière une grande baie vitrée et accessible par une passerelle, offre aux visiteurs une plongée dans l’histoire des manufactures anciennes.

UNE RECETTE
INNOVANTE & GOURMANDE

LE CARAMEL
EN COULEUR

Ce grand classique de la confiserie se réinvente à travers des recettes à base d’huile d’olive de Provence plutôt qu’avec le beurre ou la crème. Ici, la couleur est de mise : à l’image des courbes provençales, des teintes solaires ont été choisies pour distinguer les écrins enveloppants les caramels… Découvrez un bouquet de savoureux parfums tels que café, citron, fleur de sel de Camargue, orange bigarade, noisette, pistache ou encore réglisse !

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